e r a e
e r a s e
Samo najboljše je dovolj dobro za Terase. Izbrano in ročno obrano grozdje posebnih, s soncem obsijanih terasastih leg Vipavske doline, je osnova za linijo vin Terase. V vinih prefinjenega okusa, ki več kot 12 mesecev zorijo v lesenih hrastovih sodih, se zrcali vipavski terroir. Posebna tehnologija zagotavlja, da vina ohranjajo vse bogastvo sort in hkrati odražajo vpliv lege, na kateri je grozdje dozorelo. Zrela, strukturno bogata, a elegantna vina prepričajo še najbolj zahtevne ljubitelje vin.
e r a s e P n e a
Okus Pinele je živahen, bogat, mineralen, z dolgim pookusom.
Vonj: Je močno sestavljen, spominja na cvetove akacije in posušene lupine citrusov.
Okus: Živahen, bogat, mineralen, z dolgim pookusom.
Kombinacija s hrano: Pinela je lepo Komplementarna z raznimi hladnimi predjedmi, picami in testeninami.
Sorta: 100 % Pinela
Temperatura: 15-18 °C
e r a s e Z l e
Vonj: Je intenziven, prepletajo se zaznave suhega sadja, v ospredju prevladujejo sladke začimbe in sledovi posušene kamilice.
Okus: Srednje bogat, lepo sestavljen in mineralen.
Kombinacija s hrano: Zelen je dober spremljevalec enolončnic, rib, testenin in zelenjave na žaru.
Sorta: 100 % Zelen
Temperatura: 15-18 °C
e r s e M l v z i j a
Vonj: Močan. Čutijo se limonina skorja,akacija, zeleni mandelj. Nekaj not suhega jabolka in cimeta.
Okus: Poln in poudarjen. Nekaj kisline ohranja živahnost in saden karakter. V zaključku nas spremlja dolga, sortno značilna aroma.
Kombinacija s hrano: Malvazijo močnega karakterja lahko ponudimo k širokemu naboru belega mesa, tudi k bolj mastnim pečenim ribam. Poda se k testeninam ali solati s hobotnico in morskimi sadeži.
Sorta: 100 % Malvazija
Temperatura: 15-18 °C
e r s e S u v g n o n B l a n c
Vonj: Limeta in pasijonka. Tudi sveže seno in pokošena trava. Karamela in vanilija.
Okus: Aromatičen, bolj svež, srednjega telesa. Je dolg in poudarjen, razvije se značilna sortna aroma – bezeg, pasijonka, citrusi.
Kombinacija s hrano: Tradicionalno se kombinira z mehkimi ali kozjimi siri. Sovpada tudi s perutnino, rdečimi ribami, raki. Poda se tudi k jedem začinjenim s peteršiljem, baziliko, mento, timijanom.
Sorta: 100 % Sauvignon Blanc
Temperatura: 15-18 °C
e r s e C a r o n n a y
Okus: Mehak, kremaste teksture, z močno aromo. Nežna kislost vino ohranja živahno. Prvi občutek je sladkoben, poln. Spremlja ga dolga sadna aroma. Je chardonnay, ki nase opominja dolgo časa.
Kombinacija s hrano: Svetujemo k belemu mesu ali močni ribi v spremljavi kremastih omak. Poda se k mesu na žaru z več maščobe.
Sorta: 100 % Chardonnay
Temperatura: 15-18 °C
e r s e R b u a
Okus: Suh, mineralen, z lepo prisotnimi tanini, ki dajejo prijeten, a rahel zaključek.
Kombinacija s hrano: Popolna za jedi na osnovi rib. Poda se h kozicam na žaru in jedem na osnovi belega mesa. Primerna za k jedem s pršutom in dimljenim izdelkom.
Sorta: 100 % Rebula
Temperatura: 15-18 °C
e r s e P n o G r i s
Vonj: Sveža marelica, kutina, suhi mandlji.
Okus: Mehek in kremast prvi vtis, z nekaj živahne kislosti. Močen, lepo zaokrožen. Vseskozi nas spremlja prijetna aroma marelic in mandljev.
Kombinacija s hrano: Lepo sovpada s škampi, rdečimi ribami, morskimi solatami in hobotnico. Poda se tudi k teletini, jagnjetini in ustrezno začinjeni perutnini.
Sorta: 100 % Sivi Pinot
Temperatura: 15-18 °C
e r s e M r l t
Vonj: Intenziven vonj po kavi, dimu in črnih češnjah.
Okus: Bogat, pikanten okus z močnim karakterjem, krepkega telesa, višjih kislin.
Kombinacija s hrano: Merlot se lepo kombinira z divjačino, ovčetino, govejimi steaki ali karpačem. Je vino primerno za kombinacijo k jedem z močno dušo.
Sorta: 100 % Merlot
Temperatura: 15-18 °C
Slovenščina 
English (UK) 
